お茶スイーツ

新宿高島屋「大学は美味しい!!」 最終日

9月26日(月)、小学館「大学は美味しい!!」5日目・最終日の様子をアップします。 最終日なので、幹事長自ら茶摘み娘に変身! 疲れも極限に達していますが、気合いれてお客さんをゲットします! 大学が英語版のリリースを作ってくれました! 日本語版のリリースは…

新宿高島屋「大学は美味しい!!」 4日目

9月25日(日)、小学館「大学は美味しい!!」4日目の様子をアップいたします。 今日もがんばってます ! 私たちのブースの向かいの茨城大学さんをご紹介します。【茨城大学】 「ぬく森BAUM 湯苺」 農薬の使用を抑えるため、お湯をかけて育てた「湯苺」を使用。 …

新宿高島屋「大学は美味しい!!」 3日目

遅くなりましたが、9月24日(土)、小学館「大学は美味しい!!」3日目の様子をアップいたします。 まずは「お茶つながり」で報告します。【お茶の水女子大】 うちのブースの斜め向かい。 お茶の水女子大・公認サークルOchasの学生さんが、自分たちでプロデュー…

 新宿高島屋「大学は美味しい!!」 2日目

23日、秋分の日 本日も20時まで営業しておりますので、ぜひお立ち寄りくださいませ !! 朝礼終了後、開店前の販売管理業務をテキパキと済ませます。 前日の反省会をふまえて、今日は、お茶クッキー「山城茶々丸」の「見える化」に取り組みます! 「抹茶ばなな…

「大学は美味しい!!」in 新宿高島屋 スタート !

朝、早起きして築地市場を見学した後、新宿高島屋へ向かいます。 22日(木)、午前10時、 第4回 小学館『大学は美味しい!!』フェア in 新宿高島屋 スタートしました ! 商品の陳列は大胆に! 龍谷大学オリジナル宇治茶(抹茶入り煎茶)「雫」と スリランカ・ウバ産…

 「山城茶々丸」 新宿高島屋へ !

京都ブライトンホテルと連携して、緑茶クッキー「山城茶々丸」を企画・制作しました。 昨年の「緑茶のシフォンケーキ」同様、「ほんまもん」の味と香りを楽しんでいただけるように、龍大オリジナル宇治茶(抹茶入り煎茶)「雫」を生地にそのまま練りこんでいま…

小学館『大学は美味しい!!』 2011フェア in 新宿高島屋に出展します !

9月22日〜26日、高島屋新宿店で開催される、第4回「小学館『大学は美味しい!!』フェア 」に出展いたします。 「食」に対する研究が実を結んだ、話題の大学ブランドが一堂に集います。日本各地の35大学の自信作をご賞味あれ! 高島屋のチラシはこちら(pdfファ…

高島屋大阪店 【4】

20日(日)の様子をアップします。 1回生と4回生の2名が売り場に応援にかけつけてくれました! 1回生はまだゼミに入ってないというのに...4回生は卒業式も済んだというのに... 実は、この日は、南山城村の木野製茶園の畑の一角に「龍谷の茶畑」をつくる作業を早…

高島屋大阪店 【2】

17日の速報です。今日もやってます。 今日もたくさんのお客さんがお越しになられました。 以下は、向こう三軒両隣シリーズです。 右隣は、同じ関西の畿央大学さんで、代表商品は、伝統野菜「大和まな」を使ったタルト。天香具山にあるパワースポット「月の誕…

高島屋大阪店 【1】

昨日から、高島屋大阪店7階催事場で、小学館「大学は美味しい」フェアが始まりました。3月16日(水)の速報です。 茶摘み娘で「雫」をPR。 今回は、2回生主体ということもあり、淹れ方の失敗がないように、あえて約60度くらいまで十分冷ましてから淹れます。 …

高島屋大阪店で設営準備

このたびの東北地方太平洋沖地震によって被災された皆さまに対して、心よりお見舞い申しあげます。 明日16日から高島屋大阪店で、小学館「大学は美味しい!!」フェアが開催されます。 地震の影響で参加を辞退される大学がでる中、 私たちも、他大学も、小学館…

小学館『大学は美味しい』フェア in 高島屋大阪店の出展商品

来週3/16〜21に高島屋大阪店(地図)で開催される 小学館『大学は美味しい!!』フェアに出展する商品を解説します。 高島屋大阪店のチラシ(表)です。 高島屋大阪店のチラシ(裏)です。【1】龍谷大学オリジナル宇治茶 抹茶入り煎茶「雫」 50グラム 600円(税込) 「…

『大学は美味しい』フェア in 高島屋大阪店のフライヤー

来週3/16〜21に高島屋大阪店で開催される 小学館『大学は美味しい!!』フェア用のフライヤーが完成しました ! (※「南山城村の抹茶ばなな」は今回、出展しません) (※「南山城村の抹茶ばなな」は今回、出展しません) デザイン・印刷は、龍大発ベンチャー企業の(…

『大学は美味しい!!』 in 高島屋大阪店に出展します

3月16日〜21日、高島屋大阪店で開催される、小学館『大学は美味しい!!2011』フェア に、龍谷大学オリジナル宇治茶「雫」など3商品を出展いたします。 この『大学は美味しい!!』フェアは、大学の教育・研究・地域貢献活動等から生まれた食品などを紹介する催…

 抹茶ばななの応援ソングが決定 !

京都市営地下鉄・駅ナカオリジナルスイーツ「南山城村の抹茶ばなな」「水尾の柚子ちーず」の応援ソングが決定したそうです !! こちらから視聴できます(Windows Media Playerが必要)。 みんなで応援しよう!! 以下、京都市交通局さんのプレスリリース資料を一…

あけましておめでとうございます !

皆様、新年あけましておめでとうございます ! 今年も、ご指導・ご鞭撻をたまわりますよう、よろしくお願い申し上げます。 本年も、下記の伊達研究室プロデュース製品を何卒よろしくお願いいたします ■龍谷大学オリジナル宇治茶「雫(南山城村産100%、抹茶入り…

山田知事+茶ECO+龍大生で府の広報番組に出演します ! (2)

山田啓二・京都府知事、NPO法人 南山城村 茶ECOプロジェクト木野理事長と一緒に、京都府の広報番組『月イチ☆きょうと府』(KBS京都テレビ)に出演します! 撮影は、11月8日(月)、南山城村の木野製茶園の茶畑で行われ、作業風景の紹介や、知事×茶ECO×学生の対…

「抹茶ばなな」の中吊り広告

京都市営地下鉄の駅ナカスイーツ「抹茶ばなな」の中吊り広告です。8月用の新作です。 京都で地下鉄に乗ったら、ぜひ探してみてください。 研究室保存用に交通局さんからいただきました。ありがとうございました。 月刊誌『Leaf』さんとのタイアップ広告はと…

京都市営地下鉄 駅ナカスイーツ「抹茶ばなな」発売開始 !

本日、午後1時〜2時、ゼミ生23名で、京都駅にて、オリジナル駅ナカスイーツ「抹茶ばなな 麿のお気に入り」発売開始のキャンペーンを行いました。 龍谷大学のリリース資料はこちらです。 今日のキャンペーンは京都市交通局の職員さんとの共同実施です。まず最…

 京都市営地下鉄 駅ナカスイーツ「抹茶ばなな」の記者会見

南山城村産「雫」の抹茶を使用した京都市営地下鉄「駅ナカスイーツ 抹茶ばなな 麿のお気に入り」、明日から新発売です ! 本日12日、京都市交通局さんと共同記者レクチャーをしてきました。 (写真提供: 京都市交通局) 以下、京都市交通局作成のリリース資料で…

 「雫」を使った駅ナカスイーツ 13日から発売開始です !

昨日、駅ナカビジネス担当者や菓子メーカーの方を大学にお招きし、ゼミ生全員で「駅ナカスイーツ試食会」を行いました! お忙しい中、お越しいただき、恐縮です!! ありがとうございました。 今回のコラボ企画は、「共同開発」ではなく、「『雫』に使われてい…

 「緑茶のシフォンケーキ」好評です! あと4日限り !!

京都ブライトンホテルとのタイアップ企画「緑茶のシフォンケーキ」について、『烏丸経済新聞』に掲載していただきました。 記事はこちらです。 丁寧な記事をありがとうございました! 販売終了まで、残すところあと4日! 最後までがんばって販促します。 追伸:…

京都三条ラジオカフェ『京男スイーツ物語 最終回』無事終了!

大学図書館前でリハ。 ソルティーは、今日も髪型セットして行きます! 台本もパッチシです。 よっしゃぁ いくで〜 やる気まんまんです。 三回目なので、余裕が出てきました! 今日のゲストはチホミ幹事長です。 「あたしにも言わせてっ!!」 マイクチェック中。…

 本日16日、京都三条ラジオカフェで『京男スイーツ物語 第2話』を放送!

本日6月16日(水)、京男スイーツ開発チームと、サザン好きの雫班の面々が、「FM79.7MHz 京都三条ラジオカフェ」に登場 ! 番組内容は『京都スイーツ物語 第2話』です。 18:30-18:45の15分間です。 最終回は、来週の23日(水)です。 応援おねがいいたします ! 今…

 本日、京都三条ラジオカフェで『京男スイーツ物語』を放送!

本日6月9日(水)、「京男スイーツ開発チーム」がラジオの生番組で、ゼミの活動紹介をいたします! 題して『京男スイーツ物語』! ほんのちょっとだけ、京都ブライトンホテルとのタイアップ商品「緑茶シフォンケーキ」のPRもさせていただきます。 京都市内のコ…

 『緑茶のシフォンケーキ』を京都ブライトンホテルと共同開発!

本日、京都ブライトンホテルにて『緑茶のシフォンケーキ』の共同記者会見を行いました。 「京男スイーツ開発チーム」と「緑茶のシフォンケーキ」です。 ケーキを製作していただいた京都ブライトンホテル・パティシエの渡邊さんと。 「雫」を贅沢に使用した『…

明日、お茶スイーツの記者会見をします !

明日、5月31日(月)14時から、京都の大学記者クラブ向けに、記者会見+スイーツ試食会を開催させていただきます。 会場は ↓ です。 真ん中より右側が、現在の「京男スイーツ開発チーム」です。 (「なにわ男スイーツ開発チーム」は細胞分裂していきました。) …

「雫」を使った本格お茶スイーツ 試作品完成 !

このプログでも何度かお知らせしてきたように、私たち伊達ゼミ「京男スイーツ開発チーム」では、昨年11月から、京都市内の某ホテルとタイアップして、龍谷大学オリジナル宇治茶「雫」を用いた本格お茶スイーツの企画・製作を進めてきました。 5月21日(金)、…

 「雫スイーツ」企画 進行中 !

1月27日(水)の14時から、2回生5名で、京都市内の某ホテルに打ち合わせに行ってきました。 ホテルの担当者やパティシエの方に試飲・検討していただくために、「雫」や、合組前の煎茶と抹茶も持参しました。もちろん、すべて南山城村産100%のお茶です。 「雫を…