陸前高田から「ゆべし」と「がんづき」の豪華セットが到着 !


いよいよ2月5日〜8日の陸前高田ゼミ合宿が近づいてきました !
今回の合宿では、高田一中仮設住宅の集会場で、


 地元住民の方から「ゆべし」や「がんづき」の作り方を教えてもらって、みんなでワイワイ作って、みんなで美味しくいただこう !
という催しを企画しています。
 「教えてもらう」とはいえ、「ゆべし」や「がんづき」のことをなんにも知らないまま高田に行くわけにはいきませんし、私たちが言い出しっぺの企画なので「他人まかせ」にするわけにはいきません。
 せめて、私たちなりの「試作」(みたいなこと)をして準備しイメージを膨らませてのぞむ必要がある、と考えました。

 そこで、仮設住宅自治会の方に相談したところ、


「ガンヅキはすぐに出来ちゃって面白くないし、各家庭で味も作り方もちがってて意見がまとまらないから(笑)、ユベシやっぺし !」
「ユベシさ大学に送ってやっから、まず みんなで食べてけろ〜 !」

となりました。

 先ほど、大学に到着しました。

 ありがとうございます !

【参考】
 ゆべしについては、気仙茶の会のHPに、とても面白い記事があります。こちらです。
 ゆべし、奥が深いですね〜。
 ちゃんと勉強してから陸前高田に行くべし !