2010-05-23から1日間の記事一覧

「雫」を使った本格お茶スイーツ 試作品完成 !

このプログでも何度かお知らせしてきたように、私たち伊達ゼミ「京男スイーツ開発チーム」では、昨年11月から、京都市内の某ホテルとタイアップして、龍谷大学オリジナル宇治茶「雫」を用いた本格お茶スイーツの企画・製作を進めてきました。 5月21日(金)、…

「宇治茶の歴史・文化・わざ」第3回 【文化篇】を宇治で開催 !

5月22日(土)、龍谷大学エクステンションセンター(REC)主催で、「宇治茶の歴史・文化・わざ」の第3回「文化篇〜茶香服(闘茶)体験〜」を、宇治の「匠の館」で開催いたしました。今日がこの講座の締めくくりです。 講師は、「日本緑茶発祥の地」宇治田原町の「2…