9月2日の官能検査の結果を受けて、9月11日の試飲会での評価をいただいた後、9月25日には、「てん茶から抹茶への石臼粉砕」や「煎茶と抹茶とのブレンド」をお願いする問屋 兼 仕上げ加工業者さんを訪問しました。 問屋さんは、JA茶市場をはじめ、多数の茶農家…

いよいよ一般販売の開始直前をむかえました。10/5の記者会見で、世間にお披露目です。また、10/9の企業懇談会では、商品に込めた思いを詳細にプレゼンテーションいたします。このあたりから、販促活動も本格化します。 私たちの企画している商品は、「南山城…

9月16日(水)〜18日(金)、恒例の「長崎大学経済学部・山口純哉研究室との合同ゼミ合宿」へいってまいりました! 毎年、うちのゼミは、山口ゼミさんから「活動のダメ出し」をいただき、それをバネにして「後半期のゼミに向けた意思統一」をはかっています。2002…

9月14日(月)、製造班4名で、村の茶畑に「施肥」の作業にいってきました! 2人1組になり、中窪さんの畑と木野さんの畑とに分かれて作業しました。 幹事長とヤナギは木野さんの畑へ、ゴリとすなおがは中窪さんの畑へ行きました。 この後「魚粉攻撃」が待ってい…

10月5日(月)15時，京大記者クラブにて，「りゅうこく茶」の記者発表をいたします。うまくいけば，翌日以降の主要紙に記事が掲載される予定です。 いよいよ，「りゅうこく茶」の作業も大詰めにさしかかっています。

9月25日(金)，つじあやのさんがパーソナリティをつとめるラジオ番組「LIVE IN CLOVER 2009]」(最終回)15時〜16時の中で，「りゅうこく茶」の紹介をしていただけることになりました。ご期待ください! FM京都です。 ※番組構成の都合上，変更になることもありま…

りゅうこく茶は，もちろん，すべての方に飲んでいただきたいのは言うまでもありませんが，ターゲット顧客は，20才代後半〜40才代前半の，巷で「アラサー」「アラフォー」と呼ばている女性の方々です。 今まで，私たちなりに，この階層の好みを調べてはきたつ…

【緑茶の消費動向】 緑茶の消費動向のおおまかな傾向は，ごく簡単には，総務省『家計調査』でつかむことができます。 下のグラフは，1978年から2008年までの「緑茶の１世帯あたり年間支出金額と購入量」を示しています。 支出金額(緑色の線)をみると，バブル…

【宇治茶の三大産地の生産動向】 宇治茶は，京都府南部の山城地域で生産されています。この山城地域の中で，和束町，南山城村，宇治田原町が，宇治茶の3大産地をなしています。 下の表は，宇治茶の三大産地の荒茶生産量を示しています。2008年の『京都府茶業…