9月25日(日)、小学館「大学は美味しい!!」4日目の様子をアップいたします。 今日もがんばってます ! 私たちのブースの向かいの茨城大学さんをご紹介します。【茨城大学】 「ぬく森BAUM 湯苺」 農薬の使用を抑えるため、お湯をかけて育てた「湯苺」を使用。 …

遅くなりましたが、9月24日(土)、小学館「大学は美味しい!!」3日目の様子をアップいたします。 まずは「お茶つながり」で報告します。【お茶の水女子大】 うちのブースの斜め向かい。 お茶の水女子大・公認サークルOchasの学生さんが、自分たちでプロデュー…

23日、秋分の日 本日も20時まで営業しておりますので、ぜひお立ち寄りくださいませ !! 朝礼終了後、開店前の販売管理業務をテキパキと済ませます。 前日の反省会をふまえて、今日は、お茶クッキー「山城茶々丸」の「見える化」に取り組みます! 「抹茶ばなな…

朝、早起きして築地市場を見学した後、新宿高島屋へ向かいます。 22日(木)、午前10時、 第4回 小学館『大学は美味しい!!』フェア in 新宿高島屋 スタートしました ! 商品の陳列は大胆に! 龍谷大学オリジナル宇治茶(抹茶入り煎茶)「雫」と スリランカ・ウバ産…

京都ブライトンホテルと連携して、緑茶クッキー「山城茶々丸」を企画・制作しました。 昨年の「緑茶のシフォンケーキ」同様、「ほんまもん」の味と香りを楽しんでいただけるように、龍大オリジナル宇治茶(抹茶入り煎茶)「雫」を生地にそのまま練りこんでいま…

以前お知らせしたとおり(こちらの記事を参照)、明日9月22日〜26日、新宿高島屋店で開催される、第4回 小学館『大学は美味しい!!』フェアに出展いたします。 本日21日、事前の会場設営のために、ゼミ生8名が新宿に向けて出発いたしました。 台風のせいで高速…

翌9日は、小岩井農場と盛岡市内を観光しました。 雄大な小岩井農場です。 幸い、天気にも恵まれました。暑かったです! ボーっとみているだけで、心が癒されます。 牧羊犬と羊のパフォーマンスです。おりこうさんです。 花巻のホテルへの帰途、盛岡に立ち寄り…

ゼミ合宿のレポートの続きです。 9月8日、気仙茶班は、陸前高田市の茶畑で、来年の摘採に向けた剪定と草とりの作業をしました。 午前11時30分、お茶っこサロン会場の高田第一中学校から茶畑へバスで移動します。 気仙小学校です。 ここは、市の指定避難所で…

9月7日(水)から10日(土)、3回生19名+教員1名で、岩手県の陸前高田市においてゼミ合宿を行いました。 今回の合宿のメインの活動は、 (1) 陸前高田市の仮設住宅で「お茶っこサロン」を開催し、美味しい宇治茶とお菓子、落語で被災者の皆さんに「ほっこり」とし…

来週、9月7日(水)から10日(土)まで、岩手県でゼミ合宿を行います。 3回生20名が参加します。 スケジュールは、下記のとおりです。◆◇◆◇ ・9月 7日 16時30分に龍谷大学深草キャンパスに大型バス配車。農作業用具などをバスに搬入。17時に大学を出発し、東北へ …

8月27日(土)、南山城村の「龍谷の茶畑」に行き、看板設置作業や草取りをしてきました。 到着してすぐ、看板の裏にゼミ生みんなの名前を書いて龍谷の茶畑に取り付けました。 看板に木野さんが龍谷のロゴマークを付け加えていてくれたのがすごくうれしかったで…