連休2日目の19日(日)、今日も秋肥をしに、南山城村の茶畑に行ってきました ! 参加者は、鳥谷、どん、マリナさんの3名です。 8時40分に月ヶ瀬口に集合し、9時前から作業を開始しました。 アピ「畑はまだ暑いニャ〜。 ん....お魚の臭いがする。そうか、今日は…

京都でも、だいぶ秋の気配を感じるようになってきました。 大学の夏休みも、とうとう終わり。今週末から講義も再開します。 学生たちも皆、実家から戻って来ました。 ということで、三連休初日の9月18日(土)、ゼミ生3名で、南山城村の茶畑に行き、秋肥の作業…

最近発売されたLeaf Mook『おこしやす京都』に、美好園の茶道体験が紹介されています。 いろいろな体験メニューがありますが、私たちとしては、「抹茶体験」(500円で季節の和菓子付)が一番お値打ち感があって、おススメです! 昨年の秋、私たちは、「茶道体験…

にほんプログ村の「お茶・紅茶」に登録されている色々なプログを徘徊している際に、 『dancyu』(プレジデント社)という雑誌の10月号に、和紅茶の特集が組まれていることを知りました。 皆さん、ご教示ありがとうございました ! あやうく見逃すところでした。…

リプトンの製茶工場を見学しましたので報告します。 グリーンフィールド農園と同じく、リプトンの茶畑工場も、ウバ州のハプタレー地域にあります。 時間の関係で、リプトンの茶畑は見学できずバスの中で見ただけですが、グリーンフィールド農園と比べて、畝…

京都はまだまだ暑苦しい毎日が続いています。お湯を沸かすのも うっとうしく感じます。 そこで、 「フェアトレード・ウバ紅茶『光』はアイスティーにしても美味しい !!」 ということをアピールさせていただきます ! 前日の夜に、 1. なんとか天然水、もしく…

スリランカ報告の続きです。 工場長さんの案内で、グリーンフィールド農園の製茶工場を見学させていただきました。 紅茶の大量生産がほとんど行われなくなって久しい日本ではなかなか見ることができないので、貴重な体験でした ! 現在、皆でとった工場長ヒア…